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品鉴西班牙葡萄酒

2013-12-07

品鉴西班牙葡萄酒\

查哈园:18个月在优质的美国橡木桶中,6个月在瓶中陈年。深红宝石色,带有烤面包、成熟的李子、樱桃、甘草以及烘焙咖啡的香气,口感甘美、圆润而饱满,表现出成熟的樱桃与草莓味道。丝滑的单宁,余韵悠长。适饮温度:17摄氏度左右,醒酒30分钟后饮用最佳。适合搭配羔羊肉、烤乳猪、奶酪、烤禽。

格朗贺园:选用Rompepierns Lote 14葡萄园的葡萄,9月初采收,橡木桶中陈酿24个月。天鹅绒般的口感,融合了优质的香草香气,巧克力和复杂浓郁的花香,是一支年轻且充满激情的葡萄酒。

高福园:10年时间在酒窖陈年,其中4年在橡木桶中陈酿,并且每年两次用蛋清澄清。此款珍藏级干白葡萄酒拥有淡金色泽和新鲜、复杂、开放的花香及甜美香气,口感充满果味,复杂而浓郁,酸度细致优雅。适合搭配各种烹饪方法的鱼类菜肴、海鲜烧烤和白肉料理,并且也是各类意大利面食的绝佳搭配。

高鹏园:此款珍藏葡萄酒3年时间在橡木桶中陈酿。拥有通透、明亮的红宝石色泽,甘草、香草、果味完美融合。口感新鲜、平衡、余味持久。适合搭配各种肉类,西班牙小食和多道开胃菜。

博世园:10年在酒窖中陈年,其中5年时间在橡木桶中陈酿,并且每年两次用蛋清澄清。此酒拥有深红宝石色泽,香气丰富,酒体饱满且充满浓郁的成熟水果香气。新鲜、平衡、浓郁的果味充满整个口腔。适合搭配烧烤的猪牛肉类,羔羊肉以及野味。